Рецепты

Рецепт окрошки на квасе с горчицей

Супы
Обожаете остренькое? Лето - идеальное время, чтобы порадовать себя и родных окрошкой на квасе с горчицей. Благодаря горчице в зернах такое блюдо получается не только легким и ароматным, а и с пикантной остротой. Готовится такая окрошка очень просто. А еще быстро и легко купить колбасу в Ковбас Маркет.



Для приготовления возьмите:
-                  250 г колбасы вареной Докторская ТМ Смачна Марка;
-                  400 г картофеля;
-                  5 шт куриных яиц;
-                  3-4 средних огурца;
-                  100-150 г редиски;
-                  2 л кваса;
-                  2 ст.л. горчицы в зернах;
-                  по пучку зеленого лука и укропа.

Приступим:

1. В первую очередь отварите картофель и яйца. Маленький секрет: картофель следует варить в кожуре. Сваренные картофель и яйца очистите, мелко нарежьте кубиками и переложите в глубокую емкость.
2. Очередь вареной колбасы. Нарежьте её так же небольшими кубиками, добавьте к яйцам и картофелю. Большой выбор колбас позволяет купить идеальную колбасу в Ковбас Маркет для приготовления окрошки.
3. Предварительно очистите огурцы, если кожура горчит, а после нарежьте огурцы кубиками. Редис нарежьте тоненькими кружочками. Зелень мелко нашинкуйте.
4. Все ингредиенты сложите в одну миску, добавьте горчицу, соль и тщательно перемешайте. Залейте колбасно-овощную смесь квасом и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа.
5. Подавайте со сметаной.



Приятного аппетита!
Made on
Tilda